來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)來(lái)源 作者:中考網(wǎng)整合 2024-03-15 11:51:24
中考網(wǎng)整理了關(guān)于2024年中考備考:冬瓜大蝦湯,希望對(duì)同學(xué)們有所幫助,僅供參考。
冬瓜大蝦湯
原料:冬瓜500克,大蝦8只,香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。
做法:冬瓜去皮除籽,切成3 ~4厘米長(zhǎng)、2.5厘米厚的方塊,用熱水煮9~10分鐘,過(guò)冷,慮干。大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后,倒入大蝦,大蝦變紅后即刻撈出,盛入湯缽中備用。撇去湯料的浮沫,加入冬瓜,用鹽調(diào)味,灑入切成2~3厘米長(zhǎng)的香菜。煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中,淋入少許麻油即可。
功效:美味可口,對(duì)腦力不足,頭暈?zāi)垦S幸欢ㄗ饔谩?/p>
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