關(guān)于冬至

趕走了夏的燥熱，送走了秋的落寞，大如年的冬至邁著穩(wěn)健的步伐，深情款款地向我們走來了。

冬至是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。在我們埭頭又稱為“冬節(jié)”。冬 至搓丸子慶團(tuán)圓是莆仙特有的風(fēng)俗。

這天大清早，我們就像四月的冰河——開動(dòng)了!奶奶、媽媽在和糯米粉，我在一旁幫著剝花生。當(dāng)媽媽把 花生炒熟后，我把花生碾碎。糯米粉和成泥后，摘成一個(gè)個(gè)小圓坯。我們就開始搓丸子了，媽媽掰了一小塊 放在手掌上輕柔地搓起來，速度快得像機(jī)器一樣，搓出來的湯圓白白嫩嫩，圓潤(rùn)飽滿，就像一顆顆珍珠般可 愛。再看看奶奶搓的，堪稱得上是真正的老手，一手可以搓三個(gè)，一會(huì)兒功夫米篩上有序地?cái)[滿了一粒粒圓 滾滾、油光閃亮的丸子，別提有多誘人了。

看著看著我的手不知不覺癢癢了。得到媽媽的特赦，我洗了手，擼起袖子，也學(xué)著媽媽的樣兒，摘了一小團(tuán)糯米粉放在手心，雙掌合攏， 然后夾著糯米團(tuán)輕輕地搓呀搓。我一會(huì)兒搓得像鳥蛋一樣大，一會(huì)兒又搓得像珍珠一樣小。我們一邊搓一邊 煮，奶奶先把煮好的湯圓用祭祀的小碗盛起來，擺在灶臺(tái)上，先祭祀祖先和灶公灶媽，又在門窗框上、米 缸、風(fēng)箱等處貼上了丸子，以示祭祀“門神”保佑一家幸福平安。

我們一鼓作氣，最后搓好的丸子可以下鍋了。媽媽把丸子倒進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)潔白的丸子就像愛睡覺的小 娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會(huì)兒，鍋里冒起了熱氣，媽媽連忙掀開鍋蓋，頓時(shí)，一股清香的氣味撲鼻而來。一顆顆丸子好似頑皮的孩子冒上來，急著看四周，它們興奮地跳躍著，猶如一個(gè)個(gè)可愛的小精靈在舞蹈。

媽媽先給我盛了一碗，撒上白糖和花生磨成的粉，丸子的香味就像蟲子一樣，弄得我的心癢癢的，差點(diǎn) 兒流口水。我迫不及待地夾起一個(gè)放在嘴里，那嫩滑柔軟的丸子在我口中竄來跳去。一口咬下去，緩緩?fù)倘?肚中，這種味道真是妙不可言，讓人怎么也吃不厭。

我狼吞虎咽，幾分鐘時(shí)間，一碗丸子分卷殘?jiān)瓢愕夭灰?了蹤影。我的肚皮都像丸子了，摸摸圓鼓鼓的肚子，回味著丸子的美味，好滿足，好幸福。

今年的冬至真是令我難忘。

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