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來源：網(wǎng)絡資源 2023-01-15 22:32:43
釀酒
1．制作果酒、果醋、腐乳、泡菜利用的微生物分別是
2．制作果酒和果醋的實驗流程：挑選葡萄
腐乳
1．毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和
2．腐乳制作的實驗流程：讓豆腐上長出毛霉
泡菜
1．泡菜制作的實驗流程：原料加工
2．在泡菜的腌制過程中，
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