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來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)資源作者：網(wǎng)絡(luò)資源 2022-05-20 14:49:33

　　中考網(wǎng)整理了2022年中考飲食：大腦需要哪些營(yíng)養(yǎng)，希望對(duì)同學(xué)們有所幫助，僅供參考。

　　考前大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，最需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)呢？

　　專家建議要遵循“合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)”的原則：

　　第一，血糖是大腦的直接能量來(lái)源，保證大腦的血糖供應(yīng)，才能保持大腦的興奮度。因此，要提醒孩子每天吃夠主食。并且主食中應(yīng)該有三分之一是粗糧，以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。

　　第二，攝入足夠蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ)，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

　　第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力�？梢猿砸恍┒嘀~類，比如三文魚、含油堅(jiān)果（核桃等）。

　　第四，新鮮果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

　　最后，提醒廣大學(xué)生和家長(zhǎng)，千萬(wàn)不要“山珍海味”盲目進(jìn)補(bǔ)。“山珍海味”大補(bǔ)會(huì)造成大腦遲鈍！

　　一方面，如果考前食譜變化大，考生腸胃對(duì)這些食物吸收不好，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、食欲不振等現(xiàn)象。

　　另一方面，吃得過(guò)雜、過(guò)飽、過(guò)于油膩，會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。這樣會(huì)增加胃腸的血液供應(yīng)，而減少流向大腦的血液，以致大腦供能不足，造成大腦遲鈍、思維不敏捷。

　　如果覺(jué)得不給孩子進(jìn)補(bǔ)心里不踏實(shí)，營(yíng)養(yǎng)師也建議，可以給考生適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸、DHA、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于提高記憶力、健腦都有一定的幫助。

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