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中考化學(xué)酸與堿：平日的調(diào)味品

來源：網(wǎng)絡(luò)資源作者：中考網(wǎng)整理 2019-09-06 15:20:40

中考真題

　　我們平日所說的調(diào)味品鹽與化學(xué)上的鹽是一回事嗎？

　　答：不是。我們平日所用的廚房調(diào)味品鹽指的是食鹽，也就是氯化鈉（NaCl），而化學(xué)上所指的鹽是一類化合物的名稱，就像酸、堿一樣，這類化合物在水中都能電離出金屬離子和酸根離子，像氯化鈣（CaCl2）、碳酸鈉（Na2CO3）、硫酸鉀（K2SO4）等都屬于鹽類物質(zhì)。

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