物質(zhì)的鑒別：

根據(jù)不同物質(zhì)的特性，用化學(xué)方法把兩種或兩種以上的已知物質(zhì)一一區(qū)別開(kāi)。

鑒別時(shí)只需利用某一特征反應(yīng)，確定某物質(zhì)的一部分就可達(dá)到鑒別的目的。且已知n種，確定n-1種，則余下的既為可知。

鑒別物質(zhì)常用的方法：

物理方法

“看、聞、摸、溶、吸”等方式進(jìn)行鑒別。“看”就是要看物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、形狀等，“聞”可以聞某些氣體的氣味，“摸”可以通過(guò)摸容器的外壁，感覺(jué)是否有熱量的改變，“溶”看物質(zhì)是否能溶解，“吸”看是否能被磁鐵吸引。如：硫酸銅溶液是藍(lán)色的、氯化鐵溶液是棕黃色的、其它常見(jiàn)的物質(zhì)只要不含Cu2+和Fe3+的化合物的水溶液一般都是無(wú)色的，大理石是塊狀固體、氫氧化鈉是片狀固體、氫氧化鈣是粉末狀固體，氫氣和氧氣是氣體、酒精有是液體

化學(xué)方法

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就是通過(guò)不同的物質(zhì)在與同一種物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)所產(chǎn)生的現(xiàn)象不同把它們鑒別開(kāi)的方法，它是鑒別物質(zhì)的常用方法。下面根據(jù)物質(zhì)的構(gòu)成的特點(diǎn)，分析在化學(xué)上常用的鑒別方法。

1、含“H+”的化合物(如HCl、H2SO4)的鑒別方法。

(1)用紫色的石蕊試液。酸溶液都能使紫色的石蕊試液變成紅色，如硫酸溶液能使紫色的石蕊試液變成紅色。

(2)用PH試紙。酸(含H+的化合物)溶液的PH<7，如：醋酸溶液的PH<7。

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