1、化學是研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎科學。 2、化學在新能源，新材料，醫(yī)藥，環(huán)境，及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都發(fā)揮重要作用 第一單元 走進化學世界

課題一 1. 物理變化和化學變化

物理變化 ——沒有新物質(zhì)生成的變化叫做物理變化。

常見的是物質(zhì)的外形改變和物質(zhì)的三態(tài)變化，如 木條折斷，水結冰，酒精揮發(fā)，石蠟熔化，氧氣溫變成淡藍色的液態(tài)氧氣，燈泡發(fā)光，水沸騰等 化學變化 ——有新物質(zhì)生成的變化叫做物理變化。

常見的燃燒，呼吸，光合作用，物質(zhì)的變質(zhì)腐爛等。如煤燃燒，蠟燭燃燒 ，葡萄釀酒，二氧化碳使澄清石灰水變渾濁，鞭炮爆炸等 兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：有無新物質(zhì)生成 兩種變化的判斷依據(jù)：有無新物質(zhì)生成。(不能根據(jù)有無現(xiàn)象去判斷這是哪種變化) 兩種變化的聯(lián)系：物質(zhì)在發(fā)生化學變化的同時會伴隨物理變化。

2. 物理性質(zhì)和化學性質(zhì) 化學性質(zhì)——物質(zhì)在化學變化中變現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學性質(zhì)。如 可燃性，穩(wěn)定性，氧化性等 物理性質(zhì)——物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如 顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、溶解性、導電性導熱性、磁性、延展性、揮發(fā)性等

☆不需要發(fā)生化學變化可以理解為兩種可能：該性質(zhì)不需要發(fā)生變化就能體現(xiàn)，如顏色狀態(tài)氣味等;或者在物理變化中體現(xiàn)溶解性、導電性導熱性、磁性、延展性、揮發(fā)性等

☆如何區(qū)分變化和性質(zhì) (1)先看有無判斷詞，是、不是、能、不能、難、易、不易、可

以、不可以等，有判斷詞的描述的就是性質(zhì)，否則為變化。 (2)然后再根據(jù)有無新物質(zhì)生成，判斷是什么變化或什么性質(zhì)。

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