來源:中考網(wǎng)整合 2011-06-02 16:06:53
臨近中考,不少家長(zhǎng)都琢磨著給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。市民韋女士早兩個(gè)月前就給孩子買了某品牌的營(yíng)養(yǎng)口服液:“這段時(shí)間孩子壓力特別大,很多考生都服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,我孩子也服了幾個(gè)療程,不管有沒有實(shí)際效果,多少有點(diǎn)心理安慰。”記者發(fā)現(xiàn),不少家長(zhǎng)和韋女士一樣,為了給孩子營(yíng)造最佳的中考狀態(tài),正千方百計(jì)地忙著給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么,如此“補(bǔ)”法是否有效呢?5月24日,就此記者來到河池市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科,采訪了主治醫(yī)師陸丹宇。
陸丹宇認(rèn)為,對(duì)即將參加中考的考生而言,平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需要,達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的,而不要走進(jìn)進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)。
據(jù)陸丹宇介紹,第一大誤區(qū),考前盲目進(jìn)補(bǔ)。有的家長(zhǎng)將服用保健品視為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳途徑,希望保健能迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?记芭R時(shí)進(jìn)補(bǔ)不妥,營(yíng)養(yǎng)和知識(shí)一樣,要靠平時(shí)的積累。而且保健品也因人而異,不要濫用,要適可而止。
第二大誤區(qū),肉類唱主角?忌记皩W(xué)習(xí)緊張,消耗大,營(yíng)養(yǎng)一定要跟上。如果考前每天食用大魚大肉、山珍海味,孩子的腸胃并不一定習(xí)慣,可能導(dǎo)致腹瀉、不舒服、食欲不振等現(xiàn)象。同時(shí),吃得過飽,食物在腸胃中,而消化是需要大量血液,腦內(nèi)血液供氧減少,會(huì)導(dǎo)致大腦遲鈍,思維不敏捷。因此,素葷搭配才是考前最佳的飲食組合。
第三大誤區(qū),食譜變化大?记按髶Q食譜是考生飲食的大忌,原因在于,食譜變化大,腸胃需要一定的適應(yīng)期,這反而容易影響身體狀態(tài)。最好保持平常飲食,尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。另外,考前要少吃容易產(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。
陸丹宇建議,中考飲食要食用充足的主食(糧食),以保證充足的能量供應(yīng)。由于大腦每天需要消耗100-150克的糖,這些糖來自于400-500克的糧食攝入。當(dāng)血糖下降時(shí),腦的能量供應(yīng)不足,人就會(huì)感到疲倦,不能集中精力學(xué)習(xí)。因此,考生一定要有足量的糧食攝入。
其次,應(yīng)攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)除了為人體提供能量之外,蛋白質(zhì)又是大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能源之一,人的學(xué)習(xí)、記憶、思考都離不開豐富的蛋白質(zhì)?忌咳诊嬍硲(yīng)該至少保證90-105克的蛋白質(zhì)攝入?荚嚻陂g可適當(dāng)多選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等,這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。
此外,應(yīng)每天食用新鮮的蔬菜和水果。新鮮的蔬菜和水果中C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,還可增加腦組織對(duì)氧的利用。這類食物還可以幫助消化、增加食欲。
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