來源:中國食品科技網(wǎng) 2010-06-09 13:20:37
考試季開始,自6月3日起至中考結(jié)束,天橋區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中高考考點(diǎn)周邊的餐飲單位進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查。
7日上午,天橋區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員進(jìn)入一些餐飲單位廚房現(xiàn)場(chǎng)檢查。記者跟隨采訪發(fā)現(xiàn),監(jiān)督人員對(duì)廚房的各個(gè)角落都仔細(xì)查看,對(duì)食品從業(yè)人員的衣帽穿著、健康證明、食品擺放等數(shù)十個(gè)項(xiàng)目一一提出要求。在師范路一家快餐店,執(zhí)法人員對(duì)操作間工人佩戴首飾、指甲過長和部分染指甲的女工提出了改正意見。
執(zhí)法人員告訴記者,為了便于追查食品安全責(zé)任和增強(qiáng)食品衛(wèi)生意識(shí),所有餐飲單位供應(yīng)考生的食品都被要求留樣48小時(shí)備查。
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