“好看”食物中看又中用、粗糧敗火

　　備考期間，給考生吃色彩豐富的食物，能促進(jìn)食欲，增強(qiáng)健康。

　　紅色食物如紅辣椒、西紅柿、紅棗、山楂、草莓、中都含有豐富的維生素C；

　　紫色食物有茄子、洋蔥、葡萄、櫻桃、藍(lán)莓等，含有豐富的蘆丁、花青素和維生素C；

　　黃色食物如胡蘿卜、紅心甜薯，以及水果橘、橙、柑、柚等，含有豐富的胡蘿卜素和維生素C；

　　綠色食物如青菜、芹菜、青棗，含有的豐富葉酸；西蘭花、獼猴桃是其中的維生素C大戶；

　　此外，綠色蔬菜也含有一些鈣元素；棕色食物有核桃、榛子、松子、花生等堅(jiān)果類(lèi)，是一種高蛋白食品，含有人體必需的八種氨基酸，能夠激活大腦的神經(jīng)反射活動(dòng)，補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健大腦系統(tǒng)，緩解由于長(zhǎng)期腦力活動(dòng)帶來(lái)的疲勞；

　　黑色食物有黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、黑棗、黑米等。含有多種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素，還富含維生素和亞油酸等營(yíng)養(yǎng)素；

　　白色食物如竹筍、冬瓜、茭白、花菜、白蘿卜、金針菇等，含有的纖維素是很好的人體清道夫，專(zhuān)門(mén)清除腸道垃圾，防止體內(nèi)毒物積聚。金針菇里有多糖類(lèi)、天門(mén)冬氨基酸等多種氨基酸和核苷酸，有豐富的營(yíng)養(yǎng)。

　　長(zhǎng)期的壓力和疲勞會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，容易“上火”、便秘。食物中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排便，減少胃腸疾病。補(bǔ)充膳食纖維最好最簡(jiǎn)單的方法就是多吃蔬菜、水果和粗糧，如吃點(diǎn)玉米面、蕎麥面、豆面等。

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