甲】當它（指花青素，下同）是酸性的時候，呈現(xiàn)紅色，酸性愈強，顏色愈紅。當它是堿性的時候，呈現(xiàn)藍色，堿性較強，成為藍黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。而當它是中性的時候，則是紫色。萬紫千紅，紅藍交輝，都是花青素在不同的酸堿反應(yīng)中所顯示出來的。

　　【乙】自然選擇進程緩慢，需要經(jīng)過很長的時間才能顯示它的作用。人工選擇大大加快了它的進程，能夠在較短的時間內(nèi)取得顯著成果。例如牡丹，由自然選擇費了億萬年造成的野生原種，花是單瓣的，花色也只有粉紅的一種。經(jīng)過人工栽培，僅就北宋中葉（11世紀）那一個時期來說吧，幾十年工夫，就由單瓣創(chuàng)造出多葉、千葉（重瓣）、樓子（花心突起）、并蒂等各種不同的姿態(tài)；由粉紅創(chuàng)造出深紅、肉紅、紫色、墨紫、黃色、白色等各種不同的美麗色彩。再如大麗花，原產(chǎn)墨西哥，只有八個紅色花瓣。人工栽培的歷史僅二三百年，卻已有上千種形狀、顏色不同的品種。又如虞美人，經(jīng)過培養(yǎng)，已有紅、黃、橙、白各種顏色，卻從來沒有出現(xiàn)過藍色。19世紀末，美國的著名園藝育種家蒲班克，發(fā)現(xiàn)一株花瓣上好似有一層煙霧的虞美人，經(jīng)過特意培養(yǎng)，到20世紀初，便育成了各種深淺不同的藍色虞美人，為花卉園藝增添了新的品種。

      點此下載：http://files.eduu.com/down.php?id=221085
 

　　 歡迎使用手機、平板等移動設(shè)備訪問中考網(wǎng)，2023中考一路陪伴同行！>>點擊查看